4–6 Äpfel, 3 EL Zitronensaft, 100 g Feinkristallzucker (für das klassische Rezept Staubzucker!), 1 TL Zimt, gemahlen, 2 Eier, 160 g Milch, 110 g Schlagobers, 1/2 Päckchen Vanillezucker oder 1/2 TL Vanillezucker, selbst gemacht, 2 Prisen Salz, 1–2 EL Rum (optional), 200 g glattes Weizenmehl, 500 g Rapsöl oder 500 g Kokosfett.

Wie Sie die gebackenen Apfelringe mit Zimtzucker zubereiten, zeigt Ihnen Bernadette Stummer in der Herbst-2020-Ausgabe von BRAUCHma! – klassisch und mit dem Thermomix gekocht! Sie können das Magazin hier abonnieren!